台湾麻油鸡 0

原料

鸡肉: 500g， 月桂冠清酒: 1L， 麻油: 10ml， 盐: 少许， 生姜: 若干

步骤

1最好是用月桂冠的清酒，味道最棒了，我的美味秘诀在这清酒

2鸡腿肉切块

3姜片用麻油爆炒

4放入鸡块炒至金黄

5加入清酒，煮到酒味消失，加盐

小技巧

完全不加水哦，水分来自于清酒

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