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原料
紫薯: 3个, 南瓜: 半块, 粒粒面: 500克, 面粉: 500克, 白糖: 少许, 酵母: 5克
步骤
1辅食分享:???南瓜紫薯切糕? 1、准备食材:紫薯3个、南瓜半块、混合粒粒面、面粉两份各500g、白糖少许、酵母5g
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22、紫薯洗净、南瓜洗净去皮切块上锅蒸熟、混合粒粒面用热水浸泡5分钟左右、白糖、酵母用35度左右的温水化开等待备用
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3 3、南瓜、蒸熟的紫薯去皮用勺子压成南瓜泥和紫薯泥
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4 4、压好的南瓜泥和紫薯泥分别配500g面粉开始和面、分别倒入酵母和白糖,面和好之后、面要发一个小时左右,面发到以前和面的3倍大左右就可以了
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5 5、紫薯、南瓜发好的面各擀成圆饼、紫薯饼南瓜饼叠加放置,最后在上面放上混合粒粒面,最后上锅蒸30分钟左右、切糕蒸好即可出锅!
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