原料
苹果: 2个（中等大小）， 泡打粉: 3克， 鸡蛋: 2个， 黄油: 20克， 细砂糖: 20克， 牛奶: 30g， 低筋面粉: 80g， 黄油提前隔热水融化好，苹果切片，模具铺好油纸，烤箱200度预热:
步骤
1鸡蛋加入细砂糖，手持打蛋器高速打发到如图状态，面糊能基本保证花纹不消失（没有什么诀窍啊，鸡蛋新鲜，要细砂糖，然后疯狂的打就好了啊）
2面粉泡打粉混合后筛入蛋盆（千万不要偷懒，一定要过筛，一定要提前混合，不过筛的话，低粉全是大颗粒，不提前混合粉跟泡打粉不均匀，吃到没搅拌开的泡打粉，口感就酸爽死你）
3混合物翻拌均匀 （翻拌手法是蛋糊不消泡的关键，刮刀从蛋盆中间切入到底，转动蛋盆，沿蛋盆边缘翻起，以此类推，翻拌20下左右，没有干粉就好了）
4加入提前融化好的黄油，再次翻拌均匀
5加入牛奶继续拌，都是20下左右就好了
6模具垫油纸，一层苹果
7一层面糊
8一直到面糊苹果都加完，入烤箱，200度30分钟左右，上层上色满意加盖锡纸就能防止继续上色了
9出炉后可以筛糖粉 筛不筛随你大小便
10锯齿刀切开，菜刀不行，会切烂，你信我
11一直手拿着手机不好拍，但就是这样翻拌，刮刀打到底，同时反方向装动蛋盆整个把底抄起来翻拌就好了
小技巧
没得可说，按步骤来！！！！
