原料
苹果: 1个， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 40克， 盐: 1小撮， 玉米油: 35克， 自制酸奶: 40克， 低筋面粉: 80克， 泡打粉: 2克
步骤
1苹果切粒。料理机中放入鸡蛋、油、酸奶、糖、盐和大部分的苹果粒，打碎成糊状。
2筛入粉类，翻拌均匀。
3放入剩余的苹果粒，翻拌均匀。静置15分钟。
4预热电饼铛，倒入面糊，盖盖，烤至两面上色满意即可取出，烤网上晾凉。 也可用蛋糕模盛装好，入烤箱170℃，10至15分钟。
小技巧
材料浓稀影响不会很大，尽管口感会有不同，但都很可口！ 造型可随意更换，用现成的工具就好。 实在连模具都没有，就可以减少酸奶的量，调成浓稠的面糊，用平底锅小火煎成松饼！值得一试！
