赛螃蟹 0

原料

鸡蛋: 个， 姜: 片， 醋: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 白糖: 克

步骤

1姜切成末

2蛋黄搅拌加盐

3蛋白搅拌加盐

4姜末中加入一勺料酒和半勺醋，还有一点点生抽

5锅里加入一点油分别放入蛋白和蛋黄炒，都是刚下锅有一点成型，就用筷子在锅里搅碎，加入调好的姜汁，最后蛋白放下面，蛋黄放上面就行啦！

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