花生酱: 50克, 白芝麻酱: 30克, 蚝油: 20克, 生抽: 20克, 海鲜酱: 10克, 番茄酱: 10克, 康乐醋: 10克, 芝麻油: 10克, 凉白开: 100克
1按原料顺序,逐一加入,慢慢搅拌融合
2最后加水,建议分四次加入,防止搅拌时溅出
3搅拌均匀后,装罐即可,需要时舀出浇在冷面上,喷香可口啊。
4冷面的制作,就不再重复了,无非就是把面下熟后,过冷水洗去表面的面糊层,再拌些熟油防止粘连。
分量仅限参考,最好就是一边加料一边尝,找到自己的感觉。