普宁豆酱腌子姜 0

原料

子姜: ， 普宁豆酱: ， 凉白开:

步骤

1子姜买回来清洗干净，充分晾干～ 晶莹剔透的感觉非常漂亮～

2切薄片再稍微晾干（也可以加点盐腌一下把水分挤掉再过一下开水，这样就没那么辣，不过也没那么脆）

3普宁豆酱兑入三分之一的凉白开和晾干的子姜一起装罐，密封好放冰箱保存（纯豆酱会比较咸，兑点凉白开稀释一下）

4搞定～一次别做太多，尽快吃完

5早上送粥绝配～

小技巧

注意所有器具洗干净后必须充分晾干，不能用生水，不然容易变质

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