原料
红糖: 适量， 面粉: 500克， 酵母: 5克， 水: 自控， 葡萄干: 适量
步骤
1天气冷，酵母先用温水开化开。
2面粉加入适量水和酵母水，开始和面
3和到查不多，加入红糖。最好先用温水化开，不然混合不均匀
4面团不再粘手，面就和好了。由于天气转冷，酵母发酵会耗时，为提速，活好面粉后，把炒菜锅烧热，关火，把面粉放器皿中，用余温加速发酵，1小时就可以了
5面团发大一倍，第一次发酵完成。把面团从器皿中取出，放在垫子上，加入葡萄干。再揉下面团，混合葡萄干
6把面团搓成条形，用切刀切开一段段，适当调整形状。放入蒸锅中，等待第二次发酵
7半小时左右，二发完成，大火开蒸啦！30分钟，出炉~香
