原料
普通面粉: 200g， 水: 85g， 红糖（按各个喜欢曾减）: 45g， 酵母: 2.5g
步骤
1材料准备好
285克水（水要温的） 分别 用于 酵母 跟 化红糖 （红糖化开 忘拍了）
3面粉 化好酵母 化好红糖 面部 混合 搅拌
4面揉光面 发酵
5 组织马蜂窝状 发酵好了（也可以一次性发酵）
6拿出来 揉几下 排气 在杆成长方型
7圈起 切成段
8刀从中间 切下去 不要切断
9这样就可以了
10中间放进 红糖
11下面 垫上 油纸 第二次发酵30分钟左右 冬天可以倒入热水帮助发酵
12大火烧开 转中火蒸15分钟 关火 过5分钟在打开
13出庐 非常松 软
