原料
低筋面粉: 65g， 泡打粉: 5g， 牛奶: 50g， 鸡蛋: 4个， 咖啡粉: 4g（1tbs）， 糖: 50g， 柠檬汁: 2ml（非必要）， 植物油: 10g， 干果: 选择性添加
步骤
1准备材料
2蛋黄和蛋白分别放在两个无油无水的容器中，在蛋黄中加入少量糖后搅拌至糖完全融化，这时蛋白颜色稍微变浅而且会出现许多泡泡
3倒入植物油和牛奶
4搅拌均匀
5将1tbs（4g）的咖啡粉加入低筋面粉和泡打粉中
6将其混合均匀，这样可以在搅拌蛋黄糊时更加方便
7先将一半的粉过筛进蛋黄中搅拌（因为我用的是粗颗粒咖啡粉所以不太好融化）
8筛入另一半粉
9搅拌均匀
10蛋白中加入几滴柠檬汁（约2ml）或白滴以方便打发蛋白霜，没有的也可以不加
11糖分3次加入，先加入1/3的糖
12打至上图程度时加第二次糖（提起打蛋器能形成弯弯的勾）
13打至蛋白跟加细腻、硬时加入第三次糖
14最后将蛋白打发至挺身
15将1/3的蛋白加进蛋黄糊中，上下搅拌
16搅拌好后将其倒入剩余的蛋白霜中上下搅拌，搅拌完以后根据需要可添加一些干果
17将蛋糕糊倒入预热过的面包机内模中，根据各面包机自行调节功能即可（照片有些偏浅）
18出炉
19有点塌陷了(メ｀[]´)/
