原料
新鲜白虾: 七两， 盐: 平常煮虾的二到三倍， 黄酒: 若干， 生姜: 若干， 小葱: 若干
步骤
1新鲜白虾洗干净，稍沥水。
2把虾倒入锅里，放入所有调料，再放入少许水，开煮，煮好后把小葱挑出扔掉，把水分倒掉，如图。放入微波炉开最大功率开始加热。
3每个微波炉火力不同，一般设置五六分钟为一个阶段，定期打开检查虾干的干燥程度，然后根据个人口味决定停止时间。
4这是我做好的虾干，因为我比较喜欢脆脆的，所以格外多加了些火力。
小技巧
其实制作过程对于经常做菜的人来说非常简单，唯一要注意的就是盐要多放一些，因为在放入微波炉前把水分倒掉了，同时也带走了大部分盐分。就这样，开始享受属于我自己的零食喽。
