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原料

新鲜蓝莓: 一小盒洗净晾干备用, 安佳无盐黄油: 15克加热融化备用, 奶油芝士: 200克, 低粉: 40克, 玉米粉: 10克, 柠檬汁: 15ML, 白朗姆酒: 15ML, 牛奶: 50克, 细砂糖: 30+50克, 鸡蛋: 3个

步骤

1将奶油芝士和牛奶还有30克细砂糖混合搅拌,隔热水搅拌至奶油芝士至顺滑

2加入柠檬汁和白朗姆酒

3将蛋黄,溶化的黄油,还有低粉和玉米粉按先后顺序加入到奶油芝士中

4蛋白打发

5倒入纸杯中 放入新鲜蓝莓

6175度20分钟烘焙

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