原料
鸡蛋: 3个, 水: 少量, 淀粉: 少量, 蒜苗: 一小把, 油 盐 糖 酱油 十三香: 适量
步骤
1准备材料,打鸡蛋,放点盐,糖,十三香,再放点凉水,放点淀粉进去,一起搅拌。 蒜苗切段 那蒜苗是前几天发现大蒜发芽了,我给摁到废弃的花盆里了,没想到这几天很茂盛呀,赶紧给割了吃了,等它们继续发苗,哈哈~
2再就是和平时炒鸡蛋一样啦,锅里放油,先把鸡蛋炒成型,盛出来。
3炒蒜苗,倒点酱油进去。
4把鸡蛋再倒到锅里,和蒜苗一起,翻炒两下,就出锅啦!
小技巧
主要就是打鸡蛋的时候放点淀粉和凉水,炒出来的鸡蛋真的松软可口呀,反正我是很喜欢呀~ 发芽长须子的大蒜给摁到土里,绝对能给自己一个惊喜,吼吼~