![](/images/node/27/277275.webp?1638106733)
原料
白萝卜: 2个, 胡萝卜: 2个, 莴笋: 3根, 大蒜子: 20个, 野山椒: 若干, 白醋: 一瓶, 盐: 少许, 白糖: 少量
步骤
1将食材洗干净,切段
![](/images/seq/113/1138231.webp?1638118136)
2再分别切成片
![](/images/seq/113/1138232.webp?1638118136)
3切好后装在篮子里
![](/images/seq/113/1138233.webp?1638118136)
4将全部食材切好后,装蓝沥干水分
![](/images/seq/113/1138234.webp?1638118136)
5将烧后的凉开水,放少许食盐,尝一尝,盐味跟平时喝的汤的味道差不多就可以了
![](/images/seq/113/1138235.webp?1638118136)
6再加上白醋
![](/images/seq/113/1138236.webp?1638118137)
7将切好的萝卜,莴笋放入玻璃瓶内
![](/images/seq/113/1138237.webp?1638118137)
8放上大蒜子,野山椒,白糖
![](/images/seq/113/1138238.webp?1638118137)
9用保鲜膜密封好,再盖上盖子,一个星期之后便可以吃了。
![](/images/seq/113/1138239.webp?1638118137)
小技巧
注意事项: 1、食材不限于以上三种 2、凉开水也可以换成凉水 3、大蒜子有杀菌的作用,防止泡菜变质 4、野山椒有提味的作用,也可以放朝天椒 5、白糖能让泡菜更脆 6、水要淹没泡菜,不能将泡菜露在外面