原料
花甲: 500g， 豆腐: 2块， 调料: 油、盐、鸡粉、葱花、生姜丝
步骤
1花甲提浸泡几个小时，把沙吐干净！ 前冷水放生姜烧开，倒入花甲，不喜欢海鲜腥味儿的朋友，可以多放些7姜丝避味儿
2水烧开后，所有的花甲都会开口
3倒入豆腐盖上锅盖继续煮，沸腾后洒上葱花，起锅
4美味营养汤来了，小朋友喝能补锌
小技巧
关于花甲 有些地方叫花蛤，广东人都喜欢叫花甲，入乡随俗了 关于豆腐 各种豆腐都试过N次，，老的、嫩的、中的（第一次听还以为听错了），最后发现中豆腐煮花甲汤味道好，不像嫩的难么脆弱，没有老的那种渣感
