花甲粉 0

原料

粉丝: 一坨, 香油: 三分之一勺, 豆瓣酱: 半勺, 小米椒: 适量, 姜: 适量, 蚝油: 半勺, 葱: 适量, 蒜: 半个, 生抽: 一勺, 蟹味菇: 适量, 洋葱: 适量

步骤

1原材料切好备用,花甲用盐水泡两小时吐沙,粉丝泡水软化待用。

2将已经吐沙的花甲清洗干净后放入锡纸碗内,接着放入小米椒,洋葱,姜蒜末,以及蚝油,麻油,生抽,豆瓣酱等调料。

3待花甲全部开口后,放入蟹味菇和粉丝,再煮六分钟左右,关火撒上葱花即可。

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