原料
蒲瓜: 一条, 花甲: 若干, 姜丝: 一点, 盐: 若干, 油: 若干, 红萝卜: 若干
步骤
1把蒲瓜削成丝。
2洗花甲。这花甲是刚买的,所以要放在水瓢里放点水使劲的晃,让它吐出沙子来,要不停地换水,一直到水清为止。PS这是洗花甲最快的方法,买回来就可以弄来吃。(๑•̀ㅂ•́)و✧
3热油放下姜丝,接着放蒲瓜丝,翻炒
4翻炒一会后放水,具体多少看你放多少。
5水开后放花甲和红萝卜丝。花甲壳开了就好了,然后放盐。就完成了。
6这个汤可以拿来下面条也很好吃的。如果没有花甲的话放点瘦肉也可以,如果都没单单蒲瓜也不错的。