虾干: , 豆腐: , 蒲瓜: , 盐: , 水:
11、蒲瓜:洗净、去皮、切块。
22、嫩豆腐:冲洗、切块。
33、虾干:冲洗干净。
44、放入蒲瓜,煮一小锅水(不用多)没过蒲瓜即可。
55、放入虾干,继续煮。
66、蒲瓜煮得有点透明,下豆腐,加盐,继续煮1分钟。
77、起锅,盛盘,开吃!