潍坊菜——哑巴辣椒 0

原料

青萝卜、青椒红椒、鲜肉、豆瓣酱、食盐、鸡精:

步骤

1准备材料

2青萝卜洗净先切片后切丝，鲜肉切丝，青红椒切丝，葱切丁姜切丝

3锅里烧热水加入萝卜丝，别焯久了，去萝卜的辣气。

4捞出透入冷水中可以使萝卜变脆。

5捞出控干水分

6锅里添油，加入肉丝翻炒

7肉丝变白后加入葱姜

8加两勺豆瓣酱

9翻炒均匀

10炒匀后加入辣椒丝继续翻炒

11炒辣椒的香气扑鼻啊

12这是在加入萝卜丝

13继续翻炒均匀

14加入适量的食盐

15哑巴辣椒做好了，配一碗白饭太美了！

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