原料
鸡全翅: 6个， 奥尔良粉: 1包， 白米饭: 1碗半， 鸡蛋: 2个， 火腿肉(切小丁): 半碗， 盐: 适量， 糊椒粉: 适量， 香葱: 适量
步骤
1鸡翅去骨，首先剪开翅根头部附近的筋，让骨头露出，再往下撸，在靠近中翅的位置把大骨掰下
2再剪开中翅头部的筋，露出中翅的2根骨头，同样往下撸，让骨肉分开，到翅尖连接处把2根骨头掰下即可
3全部骨头取出后，倒入奥尔良粉，再加40g水，一勺酱油，腌2个小时(如果时间允许腌一晚更入味)
4接下来准备炒饭，这里特别介绍一下这个“金镶银"的炒饭，看名字不难理解一一就是金黄色的鸡蛋包着白米饭，把鸡蛋直接打在凉的米饭上拌匀，让每粒米饭都均匀的裹上鸡蛋液，炒出来的饭特好吃
5先炒火腿，再倒入鸡蛋饭，炒至鸡蛋全熟，饭变得干身棵粒状，再加点盐，糊椒，香葱即可，饭放凉备用
6等鸡翅腌好，饭放凉后就准备包饭了。我借助矿泉水瓶的口，用筷子把饭推入(看图)，中翅填满，翅根填2/3就够了
7填好后翅尖包上锡纸(否则等鸡全翅烤好，翅尖就烤糊了)，放入烤箱中层180度烤20分钟即可
8烤好了，共做了6个，还多了一点炒饭
小技巧
1、米饭最好先放冰箱冷藏再拿出来炒，包饭进鸡翅时不能填得太满，翅根部填2/3即可 2、翅尖包上锡纸再烤 3、去骨要小心，如果把鸡翅弄得缺口太大包不住饭，可借助牙签，但要注意别烤糊牙签了
