香糯地瓜饼 0

原料

地瓜: ， 糯米粉: ， 粘米粉: ， 红糖:

步骤

1地瓜蒸熟放凉

2用手抓成地瓜泥，糯米粉一点点往里加，揉成不粘手的团（我还加了粘米粉，为的是增加口感，不喜欢的就直接加糯米粉）

3分成均匀的剂子

4揉成团

5用手摁成这样的小饼

6可以多做些放保鲜盒冷冻

7平底锅涂薄薄一层油，将地瓜饼两面煎金黄

8红糖加少量水熬成糖汁，开动吧

小技巧

地瓜一定要凉了再加糯米粉，否则会特别粘，成不了团

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