原料
温奶: 110上下, 酸奶: 80g左右, 糖: 30g, 盐: 3g, 蛋清: 一个, 高筋面粉: 270g, 黄油: 30g以内, 酵母: 3g, 葡萄干: 一把
步骤
1我就用这些配料,糖和盐没在照片里,奶最好是温热的,微波炉40秒
2先放温奶、酸奶、蛋清、糖、盐
3加入高筋面粉预先搅拌一下,松下105 12饺子皮键
4放黄油,再12档搅拌一次
5放葡萄干和酵母
6有葡萄干、烤色淡、2档软式面包
7刚开始烘烤
8完美
小技巧
奶要温热的,预先搅拌后再放黄油,酵母,酵母不要碰到盐和糖! 我用的面粉吸水性低,所以我每次预先搅拌后都停留3、4个小时后再做!