原料
鸡蛋: 2个, 西红柿: 2个, 口蘑: 7、8个, 姜末: 适量, 香葱末: 适量, 面条: 1份, 盐: 适量, 酱油: 适量
步骤
1鸡蛋炒散盛出备用
2热油,姜末炝锅,放西红柿,大火多炒一会儿,炒出汁
3加适量水煮西红柿,中火
4口蘑之前已经焯水~切丁
5放入口蘑,煮3分钟
6最后放之前炒好的鸡蛋
7少许淀粉勾芡
8最后撒葱花~
9打卤面的卤就完成了~漂亮!其实不吃面,直接拿个大馒头就着这碗卤吃,也行啊,想想都香!
10洋白菜切丝焯水半分钟捞出~这是今天的菜码~还可以是黄瓜丝、长豆角等你愿意吃什么菜放什么~这都随意~
11吃面条咱北方人都爱就着几瓣儿生蒜,这才更香有没有!
12用北京话说:套吃!(特好吃)