原料
鸡蛋: 2个， 五花肉: 50克， 西红柿: 1个， 干香菇: 若干， 黄花: 若干， 木耳: 适量， 姜: ， 葱:
步骤
1将干香菇、木耳、黄花用水泡发，泡发后的香菇水不要倒，葱切段，姜切片。肉切成薄点肉片，放入碗中，加入少许淀粉抓匀。泡好的香菇切片。
2锅中倒少许油，放入姜煸香。
3放肉，煸一会。
4加入葱，炒一会后依次放入黄花、香菇木耳煸炒。
5加入适量老抽、酱油、调好色后加入香菇水，水不够的话再加入适量热水。若颜色不够在加入适量酱油调色。
6之后用盐调味，依个人口味。
7用水淀粉勾芡，最后打入鸡蛋液即可
