丝瓜肉片汤 0

原料

丝瓜: 1根, 瘦肉: 适量, 淀粉: 适量, 姜: 2片, 盐: 适量, 榨菜: 适量, 葱: 1根, 蒜: 适量

步骤

1最好选细条长丝瓜,切成片。蒜,葱,姜切末。

2瘦肉切片加淀粉,稍微多一点,才会有滑肉的感觉,加适量盐和胡椒粉。

3放少量油,放姜,蒜,榨菜末,炒香后放入丝瓜,炒软后加水,水烧开后放肉片,最后撒上葱花即可。

小技巧

我一般还会放点青菜在里面,没有加味精,这道菜非常的清爽。

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