原料
米饭: 四两， 鸡蛋: 1个， 生菜: 一片， 蕨菜: 几根， 白萝卜: 一段， 黄瓜: 一段， 牛里脊: 100g， 韩国辣酱: 适量， 大蒜: 3～4瓣， 香菇: 2朵
步骤
1将石锅均匀的涂抹一层香油
2米饭放入石锅，开始准备配菜
3香菇洗净，去根切片，用黄油煎熟，稍微上色。
4白萝卜，切丝，用盐腌制出水分，拌入辣白菜料，放入冰箱，继续腌制。
5牛肉焯水，切成粒，不放油，不粘锅炒，熟时放入盐和黑胡椒。其他材料切丝。菠菜用盐和香油拌一下。
6韩国辣酱放入蒜末，用锅炒香。放白芝麻。备用。
7煎一个单面鸡蛋，把所有材料都摆好，辣酱放中间，鸡蛋放在最上面。
小技巧
香菇用黄油煎的最香。
