原料
茶叶蛋: 一个切半， 干木耳: 20克， 干香菇: 5朵， 豆芽: 30克， 胡萝卜: 四分之一根， 黄瓜: 半根， 腊味香肠: 二分之一根， 米饭: 一人份， 香油: 少许， 盐: 少许
步骤
1木耳、香菇泡发，时间为2个小时，泡好后洗净，香菇去蒂
2黄瓜、胡萝卜、木耳、香菇切丝，将胡萝卜、木耳、香菇及豆芽下开水焯制，焯制捞出晾干后加香油和盐调制
3备好米饭，尽量硬一些，胃不好的可以选软一些的
4香肠切片，茶叶蛋切半
5用软刷将香油涂在石锅锅底及内壁
6盛入米饭，用饭勺压实
7将调制好的黄瓜、胡萝卜、木耳、香菇、豆芽以扇形码在米饭上
8将切好的香肠片竖贴在石锅内壁，在米饭正上方放半个茶叶蛋
9加盖，大火，至锅内发出噼噼啪啪的爆裂声，小火三分钟即可
10备好韩式辣椒酱，自己拌饭
