原料
糯米粉: 适量， 草头: 适量， 红豆: 一盆， 猪肉陷: 一盆， 热水: 烧好一壶， 石灰水: 适量， 粽叶或菜叶: 适量
步骤
1先把准备好的艾草或草头洗干净，放入石灰水里面焯一下，焯到茎都酥掉为止，捞出洗干净，备用。
2焯好的草头，在放入锅中煮热，备用。
3把草头挤掉水，马上倒入糯米粉中，开始揉面。
4一点一点揉，等变面团后用力揉。
5揉至面团变韧，变硬就可以了。
6准备好调好味的猪肉馅或豆沙馅备用。
7捏一块面团，做成一个小碗，把陷放在里面，然后开始揉成一个团。
8揉团过程
9口一点一点捏薄，收口。
10好了，一个青团终于完成了。
11一锅青团完成！
12白色团子的区别就是不放草头。白色团子一般以肉馅为主。青团一般以豆沙馅或咸菜春笋肉馅为主。
小技巧
这个是我拍的视频，大家有兴趣可以来看看！
