生蚝: , 蒜头: , 生姜: , 料酒: , 鸡精: , 盐: , 油:
1把生蚝肉和外壳分离,外壳里外刷干净待用。
2生蚝肉放点料酒和盐待用
3爆开油关火,下剁好的蒜头、姜,加鸡精、盐盛起。
4烤箱预热10分,烤盘垫上锡纸摆上生蚝外壳放上生蚝肉、蒜蓉,下火烤25分。