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原料
新鲜生蚝: 想吃多少买多少, 盐: 适量, 葱: 适量, 蒜头: 多点, 米红椒: 就是那种小个的
步骤
1从菜市场买回来的新鲜生蚝,回家自己清洗干净!然后将一个个壳分开 就欧啦?
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2蒜头剁碎,蒜头最好是自己剁,相对于用搅得烤出来生蚝的味道会好很多哦!!(我都是自己剁剁剁 ?)
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3然后锅里倒油!油别倒太多,不然烤出来的生蚝太过于油腻吃这会恶心,也不能太干 自己掂量着哦(因为我不知道你多少生蚝)蒜不能炒太干 在蒜还是白色是放适量盐,再放辣椒。
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4不能炒变色了!变色烤出来的生蚝就苦了!炒好之后咱们把那些蒜椒放生蚝上(忘记拍了所以就只有这个了)
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5烤箱上下230℃?10分钟,利用等生蚝的时间把葱切一切 等生蚝好的时候 咱把葱花放生蚝上就ok啦?很简单很简单的哟
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6丁沟!!好啦!完成啦!???
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小技巧
蒜千万千万别炒过了哦 变色了就真的没味了… 盐也自己掂量著 别放多了 当然了如果要是比较重口味的话!不介意你多放点?