美容养颜枣糕(快手早餐) 0

原料

红枣: 3~5颗(根据个人喜好，可以多放几颗)， 红糖: 50克， 温水: 150克， 低筋面粉: 200克， 酵母: 4克

步骤

11.将面粉和酵母搅拌均匀。

22.红糖用温水化开。

3这是红糖水。

43.大枣洗净，去核儿，用剪刀或者刀切成小块备用。

54.将红糖水加入1中，再将3切好的枣子小块放入搅拌，搅拌完成就如上图，不能太稀也不能太绸。搅拌好的糊糊盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵一小时。(如果是夏天发酵会很快，发到原来的1.5倍左右就好)

65.这是发酵好的枣糕糊糊。

76.找个容器，上面刷上一层油。

87.将6中发酵好的枣糕糊糊放入容器，不可以太满，占容器的8分为宜。(因为蒸的过程还会变大，也可以在上面盖上保鲜膜)上锅蒸，十五分钟左右。拿筷子叉叉，如果没有粘粘的面糊，就是蒸好了。(如果还没好就拿筷子多扎几下，熟的快。)

910.蒸好的枣糕可以在锅里闷一会儿再出锅，如上图，香香的枣糕出炉啦！切开，开吃吧！???香极啦！

10这是我给宝宝做的，我家宝宝快一岁了，因为宝宝不能吃红糖，所以我盖用枣泥。将红枣煮熟，去皮去核，可以将煮枣子的水加入枣泥一些，弄成一碗枣泥水(与红糖水等量)，其他步骤一样。同样好吃，被宝宝吃光光，还补血。(因为我家宝宝一直贫血，吃枣馒头和枣糕比吃医院的药管用。?)

小技巧

1.枣糕糊糊不能发太过了，不然容器装不下会溢出来。 2.蒸十分钟后拿筷子扎扎熟的快。不然里面的面糊可能不熟。 3.原来的方法是放微波炉叮11分钟，个人试过口感不如蒸出来的软，你们也可以自己试试。