荔浦芋头(香芋)焖饭 0

原料

芋头: 1个, 猪肉: 100克, 油: 30克, 生抽: 3勺, 盐: 3克, 胡萝卜: 1根

步骤

1芋头剥皮,切块。新鲜的芋头更加粉糯哦!吃,也要趁早!

2芋头切块备用。胡萝卜和猪肉切丁。(嘿嘿,好像切大了一点,因为时间匆忙,迫不及待想吃了)

3猪肉下锅炒香,加耗油,生抽,酱油,盐,味精少许。

4猪肉翻炒后加入芋头和胡萝卜加盐炒匀。加少许盐和生抽翻炒。

5大米提前半小时洗干净淘好,加少许水。炒好芋头后倒入盛好米的电饭锅,焖熟,然后撒上葱花。(少了一张淘米的图)嘿嘿,这张是焖熟了。

6撒了葱花后拌匀,可以出锅吃饭啦!

7闻着香喷喷的,不过好像不是小时候记忆中的味道。爸爸的味道,我是做不出来的……

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