原料
金针菇: 1把， 蒜: 1颗大蒜， 葱花: 适量， 味噌: 1勺， 糖: 半勺
步骤
1取一把完整的金针菇切除尾部，清洗、沥水、装盘。
2一颗完整的大蒜（不是一瓣大蒜），切碎。锅里放油烧热，加入大蒜炒出蒜香，然后加入味噌、白砂糖，炒成金黄色即可！ 蒜泥味噌酱完成！
3将蒜泥味噌酱均匀地浇在金针菇上面，撒上葱花。已经烧开的沸水中蒸8分钟左右即可起锅！
4我蒸的时候加了点萝卜苗上去? 哈哈? 不加这些也可以！
小技巧
蒜泥味噌酱如果没有味噌，可以直接用盐代替，做出蒜泥酱。蒜泥酱的味道一定要调好，这个是决定蒜泥蒸金针菇美味与否的关键！
