原料
杂粮饭: 半碗， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 木耳: 适量， 金针菇: 适量， 西兰花: 适量， 洋葱: 三分之一个， 肉丝或肉馅: 一点点， 鸡胸肉: 一点点， 蚝油: 一勺， 面豉酱: 一勺半， 豆瓣酱: 一勺， 干辣椒: 1-2根， 砂糖: 一点点（可不加）
步骤
1蒸饭，木耳泡发，蔬菜洗净切丝，洋葱切末备用
2烧水，把胡萝卜丝、金针菇、西兰花、木耳烫熟捞出备用（煮3-5分钟就熟了）。 黄瓜丝不用烫。 鸡胸肉煮熟捞出切碎。
3烫熟蔬菜的同时，在炒锅中放油，下洋葱末和肉末煸炒，出香味后加入面豉酱、豆瓣酱、蚝油和糖。 翻炒片刻，加入小半碗水，两个干辣椒，盖盖小火煮到酱变浓稠，边缘的汤汁咕嘟咕嘟起小泡泡。
4饭垫底，各种蔬菜和肉排放好。 鸡蛋可以用热水烫成温泉蛋，也可以煎蛋。我为了减肥所以少吃油，就做了温泉蛋。
5把酱汁淋上去。开吃！
小技巧
饭量大的宝宝就多放饭，不用纠结在半碗上。 可以随意搭配自己爱吃的蔬菜和肉。 煮熟蔬菜的时候尽量分开煮，捞起来摆盘才会好看。 面豉酱可以用普通的黄豆酱代替，味道一样的。 煮饭嘛，就是要自己开心，随心所欲～
