原料
蛋挞皮: 16个, 牛奶: 50g, 淡奶油: 100g, 糖粉: 16g, 炼乳: 8g, 蛋黄: 2个
步骤
1蛋挞皮从冰箱中取出来解冻,烤盘上铺上一层吸油纸,把蛋挞皮摆好(我用的是俏侬小挞皮)
2容器里加入50g纯牛奶
3牛奶中倒入16g糖粉
4再加入100g淡奶油
5总手动打蛋器把糖粉溶解,再加入8g炼乳
6用蛋黄分离器分离出两个蛋黄
7将蛋黄放入上述材料中均匀搅拌,蛋挞液就成功啦
8将蛋挞液倒入挞皮中,大约八分满,喜欢水果的宝宝可以适当添加一些,我就加了一点桃子在里面
9烤箱预热,上火180度,下火220度,15~20分钟就可以吃到香喷喷的蛋挞啦