芦笋: , 橄榄油: , 黑胡椒: , 古早味黑豆油膏: , 盐:
1芦笋洗干净,把末端切掉。
2锅里加水,大约可以没过芦笋就可以了。大火烧开。加点盐,再滴几滴橄榄油。
3将芦笋放入锅中,烧开。转中火,烧2-3分钟,芦笋颜色变色就好了。
4事先准备一个大碗,装满冷水。捞出芦笋后,放在冷水里激一下。
5芦笋摆盘。用个小碗,把一茶勺古早味油膏和一个半茶勺的橄榄油混合好。浇在芦笋上,再撒上现磨黑胡椒粉和少许盐就可以了。