五花肉: 300克， 蚝油: 1勺， 姜: 2片， 八角: 1个， 冰糖: 8粒， 蒜头: 7瓣， 生抽: 2勺， 梅头肉: 150克， 料酒: 1勺， 细砂糖: 1勺
1放油加热，倒入冰糖，融化后倒入五花肉和梅头肉上色！
2放蒜头，姜，八角，蚝油，生抽炒一会儿，放料酒中火再炒五分钟
3放能盖住肉的水，小火熬一个小时，中间翻炒一下，以防粘底！
4最后，放细砂糖，放大火收汁！完成！
