原料
黄油: 100克， 淡奶油: 100克， 糖粉: 50克（原方70）， 盐: 1克， 低粉: 150克， 玉米淀粉: 50克， 蔓越莓碎: 50克
步骤
1准备工作：低粉150g玉米淀粉50g过筛混合均匀备用。黄油100g切小块软化。淡奶油100g取出放至室温。
2软化好的黄油加盐1g、糖50g（可换适量木糖醇）打至体积变大，发白羽状，再分次加入淡奶油100g继续打发。
3打发后加入切碎的蔓越莓粒50g（够小才能挤出裱花嘴），我是稍微切一下直接裱花袋挤的，大颗有存在感，酸酸的好吃。
4加入混合好的粉类，拌匀，装袋挤出。 入预热好的烤箱180℃30分钟。 时间不定，饼干发黄，香味溢出明显就是熟了。 刚出炉的是软的，冷了会发脆，隔夜了又是酥的了= = 此方可烤38L两盘。
小技巧
蔓越莓还是大颗的对切一半这个大小比较好吃。
