原料
红枣肉: 50克， 桂圆肉: 15克， 牛奶: 180克， 鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 100克， 细砂糖: 60克， 玉米油: 70克
步骤
1红枣洗干净凉干去核
2去核的红枣50克，15克桂圆肉
3红枣肉和桂圆肉加180克纯牛奶，放破壁机搅成泥。
4蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性。
5蛋黄加到搅好的枣泥，在加70克玉米油拌均，然后加入筛好低符面粉伴均
6取三分之一蛋白加入蛋黄糊中伴至大致均匀，在将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中件均匀。蛋糕糊倒入8寸的模具中，震出气泡。
7放入预热好的烤箱中下层，150度烤50至60分钟。
8烤好的蛋糕模摔几次，震出热汽倒扣，防止回缩。完全冷却后脱模
