原料
鸡蛋: 2个， 牛奶巧克力: 100g， 黄油: 50g， 低筋面粉: 30g， 白砂糖: 10g
步骤
1把原材料备好 巧克力黄油隔水融化，然后搅拌均匀，放置一边冷却
2两个鸡蛋打入盆里全蛋打发
3打发至颜色变浅，体积胀大时加入白砂糖 （*因为用的是牛奶巧克力所以没加太多糖） ヽ(•̀ω•́ )ゝ
4继续打发至颜色变浅，混合物比较浓稠的状态， 打发时是能明显看到一圈圈的纹路出现的， 打发好后插入牙签不会倒就表示可以了…
5加入低筋面粉，然后用刮刀搅拌均匀，过筛加入可以使空气混入，同时在搅拌时不容易结块，可以使面糊更均匀混合 （(￣y▽￣)~不过我不会告诉你我家里并没有筛…） 傲娇ing
6将1的巧克力熔浆倒入面糊中，翻拌均匀，在做这个步骤时消了很多的泡，加上本身加入的低筋面粉就比较少，所以成品会有塌陷。 ┌( ಠ_ಠ)┘
7模具里放上蛋糕纸，倒入的面糊(•̀ᴗ•́)و ̑̑
8冰箱冷藏1.5小时 烤箱预热210度烤5-6分钟就可以了 (•̀ᴗ•́)و ̑̑
9考虑了许久，不知道是否要发那一坨坨上来，毕竟我们走的是高颜值路线╮(╯▽╰)╭ 也是有偶像包袱的人了。 但是，原图不忍直视到好想拿上来分享ʅ（´◔౪◔）ʃ （求此刻假呱呱心理阴影的面积）
10噢，最后来个萌物镇楼(•̀ᴗ•́)و ̑̑ （蛋糕颜值不够，萌物搭够） 喵~ （´◔౪◔）ʃ
小技巧
(●′ω●) 这次用的是牛奶巧克力，可能在巧克力浓度上比不上纯黑，所以大家做的时候【建议使用纯黑】的，如果牛奶巧克力可以酌情加大巧克力的使用量，使巧克力酱更浓稠一些； (●′ω●) 在翻拌的时候很容易消泡，大家要小心，或者快速完成过程，所谓天下武功唯快不破~ 四月开始，大家加油噢^333
