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原料
红枣: 数粒, 糯米粉: 200g
步骤
1选用肉厚高质量红枣,将红枣浸泡,50-60分钟即可。并不建议久泡。
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21小时后将红枣洗干净,去核。切开一半哦,小心点呢!
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3开始玩面团咯~ 将面粉倒入容器内,加入适量水,朝一个方向搅拌,让面粉吃一回水,再继续揉均匀。然后捏成长条,塞进红枣内呢,稍微满出红枣一点。见图
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4红枣都弄好装盘,上锅蒸。10-15分钟后取出即可。美味饱腹、健康补气血,超棒的,哈哈
小技巧
1、面粉要吃水哦,揉均匀。 2、塞进红枣,要饱满一点好吃哦。 3、不要摆太挤了,不然蒸熟粘住了,不能一粒粒的取。