原料
低粉: 140g， 法芙娜可可粉: 25g， 泡打粉: 5g， butter: 100g， sugar: 80g， egg: 2个， 淡奶油: 100g， salt: 2g， 法芙娜70%巧克力: 80g切碎
步骤
1粉类混合过筛；
2黄油室温软化，加糖打发至发白膨胀；
3分次加入蛋液，搅拌均匀；
4分两次加入粉和淡奶油，搅拌均匀；
5加入巧克力碎，拌匀；
6用量杯倒入纸杯七分满；
7烤箱预热180度，烘烤25min。
8表面装饰。或者在烘烤前表面用杏仁片或香蕉片装饰也可。
小技巧
好食物的关键都在于好的食材。无它。对质朴、新鲜、正宗食材的追求和尝试是永无止境的。
