原料
低筋面粉: 120克， 淡奶油: 120克， 细砂糖: 30克， 泡打粉: 2克， 盐: 1克， 鸡蛋: 1个， 蔓越莓: 20克
步骤
1将除淡奶油、蔓越莓、鸡蛋以外的其他材料混合均匀，分次加入淡奶油，观察面粉干湿程度
2司康不需要揉太多，几下能成面团就ok，加入蔓越莓碎，混合均匀
3然后把面团压成饼，用小圆型模具切成一个个圆形小饼，烤盘铺油纸，依次放好小圆饼，刷上鸡蛋液
4烤箱200度预热，然后200度烤15分钟，最后几分钟随时观察上色程度调整。
小技巧
注意面团不要太稀了哦，太稀后期就要不断加面粉，浪费时间
