排骨: 一条, 玉米: 一个, 大葱: 切段,中间划一刀(出味), 姜: 三四片够了, 八角,桂皮,枸杞: 适量, 盐、鸡精: 调味
1排骨洗净,冷水下锅炒一下,把血水紧出来。
2再烧一锅水(一定要水开再放炒好的排骨,这是排骨口感好的秘诀)
3依次放入葱段、姜片、八角桂皮、枸杞,文火慢炖
4出锅前放盐、鸡精调味就行了!