汤种: ， 高筋面粉: 20g， 水: 100g， 主面团: ， 高筋面粉: 280g， 鸡蛋: 45g， 牛奶: 60g， 黄油: 20g， 盐: 4g， 酵母: 5.5g， 糖: 40g
1汤种加热成浆糊状
2和面，黄油最好等面团出筋后再放
3一发，两倍大
4分小面团，醒20分钟
5排气压扁整形，醒20分钟
6压扁整形，二发，大约半个小时到一小时，到两倍大
7170-180度烤20分钟
