冬瓜: 500克, 盐: 10g, 麻油: 适量
1选择了云南小冬瓜,其实更多时候家里会选择冬瓜的两头,因为烧汤不好吃。
2切厚块
3我放了10g盐,过早饭正好,口味重的可以再多一点。毕竟是咸菜。
4水没过冬瓜煮十分钟左右,筷子可以戳穿就可以。
5图上是过熟了,再硬一点更好。放入冰箱!一定要冷藏冷藏冷藏!热的不好吃的!
6待冷藏拿出来,倒入一点麻油。这样的冰冰凉的咸冬瓜,过粥实在太美味。
一定要冷藏后吃,放两三天没啥问题。