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原料
大蒜瓣: 3瓣, 迷迭香: , 新鲜柠檬: 3片, 胡椒粉: 适量, 盐: , 孜然粉: , 白酒: , 橄榄油: , 羊排: 1000g, 白萝卜: 半个
步骤
1将羊排洗净,柠檬切小丁,蒜切尽量碎。将所有调料+柠檬丁+蒜泥放入羊排,用手揉捏羊排,使众调料与羊排充分/均匀融合
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2腌制2小时。有时间的话腌制过夜,更入味
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3烤箱220度预热。烤盘上铺上切成薄片的萝卜片。放上腌好的羊排。中层,上下火220度烤35分钟。
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4摆盘上桌
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小技巧
两个人吃两根就够,留下的可以第二顿吃前再烤。 羊排肉多的地方多揉揉,多擦点盐入味