原料
羊排, 韩国烧烤酱, 辣酱, 葡萄酒, 元葱, 姜, 孜然, 糖
步骤
1羊排适量洗净备用
2韩国烧烤酱和辣酱混合，倒入葡萄酒拌均匀
3羊排切开，留一端不要切断，将调好的酱料倒入羊排上，放入元葱丝、姜丝、孜然、糖
4将调料均匀地揉搓在羊排置冰箱腌制入味（6小时以上）
5腌制好的羊排取出放在锡纸上
6包好放入烤盘中
7烤箱预热200度，上下管，中层，烤30分钟后取出两面刷葡萄酒调好的酱料，重新包好后再烤15分钟
8将锡纸打开后再烤10分钟上色
小技巧
烤羊排很简单，关键是味道要好并且腌透入味，所以在腌制羊排时一定要拿出来揉搓两次以便使羊排更好的入味。
