芦笋: 一把, 螺旋意面: 50g, 橄榄油: 一大勺, 蒜: 两瓣, 彩椒: 半个, 青酱: 两大勺, 现磨黑胡椒粉: 适量, 海盐: 适量
1水里加一小勺盐煮沸,下意面,按照包装说明的时间煮熟捞出备用。我喜欢口感有嚼劲一些,所以煮到molto al dente,喜欢软一些的可以煮到全熟。
2蒜切片,彩椒切丁,芦笋切段,冷锅冷油放入蒜片,煎出香味后加彩椒丁和芦笋段。
3炒至断生后倒入意面、青酱。
4炒匀后试试味道,酌量添加现磨黑胡椒粉和海盐,因为青酱有盐,所以没有另外加盐了。