原料
波兰种: ， 高筋面粉: 80g， 水: 80g， 干酵母: 1g， 主面团: ， 高筋面粉: 200g， 燕麦片: 60g， 熟透的香蕉: 60g， 水饴: 10g， 开水: 130g， 干酵母: 2g， 盐: 3g， 植物油: 10g
步骤
1提前一晚制作波兰种，材料混合搅拌均匀即可，盖上保鲜膜室温发酵一晚（夏天冷藏）
2发酵好的波兰种，内部呈蜂窝状
3燕麦先用开水泡开，放凉备用
4将波兰种和主面团除了油和盐的材料混合搅拌均匀
5加入油和盐搅拌至扩展阶段
6滚圆，进行基础发酵至2倍大
7发酵好的面团分割成三等份，滚圆
8无需松弛直接擀开
9卷起。盖上保鲜膜松弛15分钟
10整形成自己喜欢的形状进行最后发酵
11快发酵好的时候预热烤箱200度
12撒粉，割包
13入烤箱200度18分钟
14出炉后在烤网上晾凉
